冷蔵庫にあったキャベツを消費するため、
お昼ごはんにkápostás tészta（キャベツのパスタ）を作りました。
これ、私の好きなハンガリーの家庭料理のひとつです。
すりおろしたキャベツをじっくりいためて塩で味をつけ、
パスタと混ぜるだけの簡単料理♪
ハンガリーでは、四角い平べったいパスタを使うのですが、
なかったので、別ので代用しました。
最後に、こしょうか、粉砂糖をかけて食べます。
私は、粉砂糖をかけて食べる勇気がないので試したことはないのですが、私の周りのハンガリー人は、結構粉砂糖をかけて食べる甘いバージョンが好きみたいです。
私のお気に入りは、チーズのトッピング。
これ、私の義母があみだしたものなんだけど、
とろけたチーズがからまると、一段おいしいです♪
キャベツがパサパサしているとあまりおいしくないので、
いためるときに結構な量の油を使います。
だから、カロリーは結構高め、なのが玉にキズ。
でも、たまに無性に食べたくなる味です。