この間作ろうと思って作れなかったグヤーシュ（ハンガリーの代表的なスープ料理）を作ってみました。
本当は、ちょっと辛いパプリカを入れて、
ちょい辛ぐらいが私は好きなんだけど、
パパが最近辛いものにとっても敏感になってきていて、
胃の調子が悪くなるとか言うので、
辛いパプリカ抜きで作りました。
そしたらHaruにもあげられるし。
↑こんなんできました。
レストランで食べるグヤーシュはもっと濃い色なのに、
私が作るといつもこんな薄い色。
パプリカが足りないのかしら。
前はレシピ本をちゃんと見て忠実に作ってたけど、
最近は我流でスパイスの量も適当。
だから毎回味が違って、今日のはトマトが多かったのか、
トマト風味。
このグヤーシュとパラチンタが今日の夕食。
パラチンタはハンガリー風クレープで、薄く焼いた生地の中に、
ジャム、
甘くしたカッテージチーズ、
胡桃、
ヌテラ（チョコナッツクリームかな？）、
シナモン
などをお好みでぬり／のせ、くるくる巻いて食べるものです。
私はヌテラ＋イチゴジャムをぬって食べるのが大好きです。
パラチンタはパパも大好きなので、よく焼いて食べます。
ハンガリーでは、具沢山のスープのあと、こんな甘いお菓子みたいな料理を食べることがあります。
日本人からしたら、スープのあとにメイン料理なしでいきなりデザート？？って感じでしょうか^^