蒸し野菜を食べたい！
色々な蒸し方あるけど、何がいいかな？
結論
- 味重視ならせいろで蒸す
- 楽さ重視ならレンジで蒸す
のをおすすめします
フライパン、レンジ、せいろで
3つの蒸し方があります。
それぞれ全て試してみたことのある私が、
方法と特徴を説明します
フライパンで蒸す
■方法
クッキングシートに具材を入れてフライパンに入れる
フライパンに入れる水の量が少ないため、
逐一様子を見る→水を足すの手間が必要でした。。
目を離すとフライパンの底が焦げる、、なんてことも
フライパンから目を離す事が出来ないのが辛いですね。
レンジで蒸す
■方法
- プラスティックの蒸し器に具材を入れる
- クッキングシートに具材を入れる
2通り可能かと思います。
レンジは圧倒的に楽ですね！
まずはレンジで蒸し野菜を体験してみる、という方法は十分ありだと思います。
私も最初はレンジで蒸していました！レンジに突っ込めばいいからめっちゃ楽
せいろで蒸す
■方法
- せいろにクッキングシートを敷いて具材を入れる
- 沸騰させたお鍋の上に、せいろを重ねる
せいろの購入が必要ですが、
調理はフライパンより圧倒的に楽。
火つけて10〜15分放置するだけ！
そして、フライパンとレンジの大きな違いは、
蒸した具材の味だと思います。
初めてせいろで蒸した時の舞茸の味が忘れられないわ〜
個人的には、
- 毎日蒸し野菜を食べたい
- せっかくなら美味しく食べたい
方に、せいろ蒸しをおすすめしたいです！
以上、
3つの蒸し方それぞれの特徴を説明しました。
他にこんな蒸し方あるよ！などおすすめ情報ありましたらコメントいただけると嬉しいです