昨日の晩御飯
スーパーで、なっなんと
葉にんにくを見つけました
見つけた瞬間、やっぱりすき焼きでしょ！！と思い、
すき焼きに
具材は、
葉にんにく・焼き豆腐・白菜・糸こんにゃく・舞茸・粟麩。
前回作った出汁すき焼きは、すき焼きじゃないと言われたので
今回は王道「関西風のすき焼き」に。
洗双糖を焦がし、醤油を入れて、まず牛肉をいただき
割り下を作って、王道のすき焼きにしました。
人生初の葉にんにくは、葱とニラの中間のようなお味で
確かにお肉と食べると美味しい
癖になるお味です
PONちゃんも、久々に故郷高知のすき焼きが食べれて
大満足していたので良かったわぁ～
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