我が家は、週末の旦那が休みの時、ランチにパスタを作る事が多いです。
旦那も私もパスタ好きです
簡単節約パスタを作るとき・・・
我が家は、塩たっぷり入れてパスタを茹でるので、
茹で終わったら、ザルは使わず、茹で汁を捨てないで、
鍋からそのまま、パスタをお皿へ移します。
で、市販の味付け(ペペロンチーノなど)を使う時は、お皿の上で和えちゃいます。
もし、キャベツを添えたいときは、その煮汁を使って、少し茹でれば、
塩味が利いて美味しい色鮮やかになって、1品加えられます。
あと、ピーマンや皮なしウインナーを細切りにして、
ラップをかけて1分位レンジでチン(レンジの長さは量によりますが)して、
和えたパスタの上にのせれば、具が増して美味しいし、彩りも良くなりますよ
昨日のランチは、こんな感じになりました。
あと、たまに、市販のソース具が入ったパック(ミートソースとかのやつです。)
を使う時は、茹で汁の残り汁を使って温めちゃいます(=⌒▽⌒=)
その時に、一緒にゆで卵も作っちゃったりしますよ~
ちなみに、我が家は、ソース具のパックとタマゴを一緒に茹でた後、
すぐ火を止めて、そのまま卵だけ30分~1時間くらい湯の中に放置してます。
卵は、少し早めに冷蔵庫から出しておくと茹でる時に割れにくいですよ~。
そして、最後に食べ終わった皿に茹で汁を付けておけば、
お皿の汚れも落ちやすいので、
茹で汁でいろいろ活用できる我が家の節約法です
と言うか、手抜き法かしら・・・( ̄∇+ ̄)