豪雨BBQ

最近豪雨すごいね。
うちのジジちゃんも怖がっちゃって大変。
すごい勢いで毎日震えてます。

という中、こないだBBQしてきました♪
え、絶対雨降るけどやるの？と思いつつ、
なにやら、BBQマスターがいるというから行くしかない！と行ってきました。

初薫製器！何入れても、すんごいおいしくなることにカンドー！

そして、スープ。まだ流行ってます。

そして、そして、外で食う干物はうまい！と、アジのヒラキ。

案の定、豪雨だったんだけどね。
晴れてたら、パンとかも出来たみたいー！

わざわざ、外でやらなくても。とも思うけど、それが醍醐味です。


ところで、私のBBQでの、おすすめ調理法は炭。です。
野菜にアルミホイルをぐるぐる巻いて、炭の下に入れて置くと、んまーい！！

ナスは柔らかくてジューシー。ショウガ醤油で。

タマネギは皮をむかずに、ホイルも巻かずにそのままIN。
黒くて炭だらけで、大丈夫？と思ったところからもジリジリ待ってBBQも終盤の頃。

黒くなったところを取り除いて小さく小さくなったタマネギを食べてみて。

これは、とろけます。甘くてとろけますよッ。

さつまいもとかだったら、ホクホクになるかもね。




もう９月。食べ物がおいしくなる季節だ。