スープカレー

暑くて暑くて何も食べたくないトキでも、
（まぁ今の所そんな日はないんだけど）
スープなら栄養も十分にとれておいしく食べれる♪

これは、スープカレー。

これからスープ作り名人になろうかと思いまして。。
というのは、本屋でステキな本を発見！（装丁もかわいい♪）

「優しいスープ」／石原 洋子

スープでめんどくさいなーって思うのは、
ダシをとるために、お肉を使ったり、難しい調味料をまぜこぜしたり。

そうじゃなければコンソメとか鶏ガラスープの素とか使ったり、
それもそれでおいしくて私は好きなんだけど、
この本には、そういったモノやめんどくさい行程は一切なし。

自然の食材のうまみだけでスープを作るのがコンセプトみたいで。

最初は、これだけで味うすいんじゃないの！？
って半信半疑だったのが、出来上がってみると、
そんなことは全くなくって、体にもとってもいいような気がする。

それに簡単！少しの時間で出来るのも、私好みで嬉しいです。




そういえば、学生のころスープ屋でもバイトしたなぁ。。。