昨日は暑すぎた１日でしたね。
オリンピックの開幕式まであと少しって感じで、オリンピックも週末テレビで観たいなぁと思ってるtakuyaです。
まぁ余裕はあったらだけどね…
暑くて仕方ないから、今日は朝から豆腐と生野菜をコラボした感じ品物を作りました。
最近、スーパーでお買い物中に見つけたので気になったので買ってみました！
「とまと豆腐」だって！
イメージ的には豆腐の中にトマトが入ってるのかなぁって思ったけど…
実際にはトマトは入ってたけど、豆腐に練りこまれてる感じでした。
そして生野菜と適当にあえて豆腐の上に薬味をのせて完成！
シンプルだったね。
最後にお醤油ではなくドレッシングがかけて食べるのがオススメだよ。
さぁ、そんな感じで週末金曜日も頑張ろう！
今日は会議と多いから、疲れそうだなぁ…
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