手作り餃子！

昨日は餃子が食べたくて、
鶏肉餃子を作りました(^_^)

半分位食べた後ですが…

皮も手作り

材料は、
鶏もも肉•••塊をフードプロセッサーでミンチに。
キャベツ、大葉、しいたけ
醤油、お酒、塩、コショウ
です。

大葉をたっぷりの入れるとさっぱりしていい感じ。
鶏ももなので、結構ジューシーになりますよ

柚子胡椒を入れようと思ってたんだけど、
ちょうど切らしてたので断念。
次は入れたの作ってみよう(^_^)

皮も小麦粉とお湯だけで簡単に作れました。
薄～くのばしたつもりだったけど、なかなか食べごたえあったかな

鶏肉餃子でも満足できましたよ


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