塩麹 鶏鍋

鍋の季節ですね。
特にこの週末は寒かった(>_<)
昨日の夕飯は塩麹の鶏鍋。
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お水と塩麹を煮立たせ、鶏肉を入れて20分ほどお出汁をとりました♩
あとは煮えるのを待つだけ(^_^)
ちなみに〆はチャンポンの予定です。
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