今日の夕飯

いわしの梅煮

かき菜と小エビのオイスターソース炒め

かき菜と豆腐のレモンかけ

春菊のおひたし

ブロッコリーのサラダ
ごはん

大根とえのきの味噌汁

かき菜 のレシピはネットから

今回は、かき菜とえのきを、おだしと醤油で煮て、

片栗粉でとろみをつけて、あんにしました。

大根おろしとレモンがとてもさっぱりして、

美味しかったです

いわしの梅煮は

梅干ではなくて、梅酒に漬け込んだ梅を使いました。

ほんのり梅酒の香りがして、

梅干を使ったときよりもまろやかで、少し甘めになりました。

ごちそうさまでした