食にこだわると‥お友達から頂いたものも
こだわりばかりが届きます。
ありがたいことです(*^_^*)
昨夜に、お友達から
『さっき、頑張って採ってきたから～
好みそうな野菜にしたよ』
ツルムラサキ、いもづる、ピーターラビットの人参、ピーマン
両親の畑から、採取してくれました、しかも車で20分の我が家まで(*^_^*)
それに本当に新鮮すぎる～♪
Aっ子ちゃん、
本当にありがとうございます～
まずは、子供寝かしつけてから
アク抜きして、いもづるの皮むき21時に始めて‥足が棒になり
気づくと2時間立ちっ放し
しかも、まだ半分くらい
左は、いもづる
右は、ツルムラサキです。
いもづるには、ポリフェノール含有量も高く、フィリピンでは芋よりいもづるの方が食べられると‥‥
きんぴらに煮物に美味しいです
でも、剥いていると案外この調理の方がいけるかもって、勘が働きましたので
今夜してみますね～
でも、まだ半分くらい
新鮮なうちに、茹でないとアクが回るから‥でも足が棒です
あっ、椅子に座れば良いのだー(笑)
いま、気づきました
それと今夜は
今週の配達野菜は
こちらも使いながら、野菜のパワーみなぎりながらの節約晩御飯準備に取り掛かりま～す(*^_^*)
では、足にもっと筋力アップします(笑)