昨日の我が家の節約ごはんの献立は！
旦那さんの大好物！
青椒肉絲定食でした♪
《献立》
☆青椒肉絲
☆もやしとほうれん草のナムル
☆ニラ玉スープ
☆雑穀米
青椒肉絲
我が家の青椒肉絲は牛肉ではなくて豚コマをいつも使っています。私が牛肉があまり得意ではないのと節約の意味で豚コマ使用。旦那さんも文句いう事なく、美味しい美味しいとご飯をお代わりしてくれます。ただ、味付けはクックドューさんにおまかせ。何度か自分で味付けしてみたけれど、旦那さん的にはクックドューさんのお味が一番好みのようです。楽させてもらっております。。。
もやしとほうれん草のナムル
沸騰したお湯にもやしを入れて、ゆであがる直前にほうれん草を入れて、さっと湯がきます。粗熱が取れたら軽くしぼって、ごま油、鶏ガラスープのもと、ポン酢、にんにくチューブなんかで味付け。どんどん食べれちゃいます♪
ニラ玉スープ
水餃子を作った時に余ったニラと卵で作ったスープです。
お湯に鶏ガラスープのもとを入れて、ちょびっとめんつゆ入れて、味が整ったらニラを投入。ニラにさっと火が通った頃に溶き卵を回し入れて完成！
今日は中華な献立になりました♪
さてさて、２月のお小遣い稼ぎの結果ですが！！！
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目標の1万円には届かなかったけれど、
はじめたばっかりにしては優秀な気がしています！
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