これをお湯で溶かしてゆず茶にするのが一番の目的。
さっそく飲んでみると、意外と後味がさっぱりして美味しい！
たまに溶け残ったはちみつのかたまりとか、ほんのりはちみつの香りが嬉しい。ゆずは消化促進にもいいらしいので胃もたれてる感じにも効いてるような？
個人的にははちみつの割合多めで作るのがおすすめです。
そして念願のシュークリーム、ついに作りました。
クリーム入れてないからシュー生地か。
見た目、初めてにしては上出来？
もちろん出来がいいものを撮影しております、
カリッとしてるけど、味、食感、総合的にケーキ屋とコンビニ・スーパーの中間といったところ。
絞り袋と口金が無い問題はジップロックで解決。袋の端を切って絞り出しました。なんとかなるもんだ。
ただ、絞り出したらその生地を移動することができないので、等間隔で絞るのに苦戦。生地の配分も。思いもよらぬ方向に丸く広がったりもするし。
レシピはクックパッドですが霧吹きが無かったので焼きはオーブンの自動メニューにおまかせしてみた。スチーム様々。これでひと安心、と思って余裕で片付け始めてしばらく経ちオーブンをふと見ると残り時間50分と。
ご、50分！？
何かの間違い？
すごーく嫌な予感がして目をそむけてしまいたかったけど…確かめてみると自動メニュー選び間違ってる…
シフォンケーキの番号選んでるし。
シュークリームって途中で絶対オーブン開けたらダメとか全く膨らまないとか何かとデリケートなお菓子のようなのになんて失敗を…
いちかばちかその時点で取り消ししてまたメニュー選びからスタートしましたがなんとかなってくれました。
私はこう肝心なところでミスしてしまうかも。料理でもそこまで忠実にしなくてもってぐらいレシピ通りきっちりするタイプなのに。まぁ要は絶対失敗したくないだけ。自分の腕に自信が無いから。
作るのはいいけど消費が追いつかない。
こないだのマフィンも大量に余ったし。結局自分で1個しか食べてないしw