鯖とかぶのトマト白味噌煮

材料(2～4人前)

鯖・・・4切れ
株・・・2～4個
トマト・・・大2個
◎水　又は　ホエー・・・120ml
◎酒・・・大4
◎みりん・・・大3
◎砂糖・・・大4
◎白みそ・・・大4
◎生姜・・・1かけ

つくり方

鯖は切り込みを入れ熱湯をかけ臭みを取ります。

トマトはザク切りにしかぶは乱切りに生姜は千切りにします。

圧力鍋に◎をすべて入れて味噌を良く溶かします。

鯖、かぶ、トマトの順番に入れて火にかけ圧力鍋で25分加圧し自然に圧を落とし
最後に煮詰めれば完成です。

【レシピブログのトマトを使ったポカポカレシピモニター参加中です】

レシピブログに参加中♪