昨日の夜ごはんに
鯖のキムチ煮を作りました
キムチがピリ辛で美味しかったです
Recipe(4人分)
材料さば(半身) 2枚
白菜キムチ 100g
A
水 2・1/2カップ
水 2・1/2カップ めんつゆ(2倍濃縮) 1/4カップ
コチュジャン 大さじ1
ごま油 小さじ2
万能ねぎ 適量
作り方
さばは半分に切り、川目に十字の切り込みを入れます。キムチは粗く刻みます。
フライパンにAとキムチを入れて火にかけ、煮立ったらさばを並べます。弱めの中火にし、落とし蓋をして12～13分煮ます。
2を器に盛り、小口切りにした万能ねぎをちらして完成です
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