昨日upした写真ですが、バレンタインデーにお菓子をくれた友達へのお返しに・・・
チョコビスコッティ
ビスコッティはイタリア
トスカーナ地方のお菓子
ザクザクした食感を出すため二度焼きします
コーヒー
やカプチーノ
に浸して食べればイタリア式朝ごはん気分
イタリアのスイーツは一度作ってみたいと思っていました
このビスコッティはとっても簡単なんですよ～
私はココアやチョコチップと、レーズン、アーモンド、クルミを混ぜました
実は売っているような”ビスコッティ”というものは食べたことがないんです
食感は想像できるのですが、その通りになったかは・・・
笑
1回目はちょっと焼きが足りなかったようだったのでもう一度チャレンジしました
それにこれはバターを使わないのでヘルシー
材料もレシピもほんとに様々なのでまた作ってみたいと思います
ちなみに、2度目に焼く前はふわふわでパンのような感じでした
それもまた美味しいかもしれません
明日から学校がしばらく休みになるので今日渡します
追記
参考にさせていただいたレシピ
はコチラ
です
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