本日のおススメ!!
【イギリスパンサンドイッチ_牛肉コロッケ】
おはようございます
今日も1日楽しく陽気に営業中
ポムホームページ
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2023年令和5年6月19日月曜日
【イギリスパンサンドイッチ_牛肉コロッケ】
(税込360円2023年6月現)
ポム店長自ら焼き上げてるイギリスパンを1斤6枚切り弱約18ミリでスライスします。
他店のサンドイッチに比べると厚いです。
丁寧に全体にからしバターを塗ります。ポテトサラダをのせます。スライス胡瓜を広げます。せん切り人参、カイワレ大根を入れます。そして千切りキャベツを敷き詰めます。ポムのサンドイッチは、この形がベースになり、これに挟む揚げ物の種類が変わります。できるだけ、揚げ物も、自家製にこだわってます。
ポムではオープンサンド、ワンデッシュの基本をもとにサンドイッチを作ってます。パンというお皿にメインの具材とガルニのサラダを盛り付けてるわけです。食べづらそうに見えますが、両端を抑えてハーモニカを吹くように召し上がるのがスマートに食べれるコツです。
今回の具材
(牛肉コロッケ)
最近は、南瓜も同じなんですが、茹でずに、蒸かして裏ごしたものと、あらく、マッシュしたものを混ぜて、ベースを作ってます。それに、ご飯にのせて食べてもおいしい、玉ねぎをよーくいため、牛ひき肉そぼろを作り混ぜてコロッケに仕上ます。そん所そこらの肉屋のコロッケよりうまいですよ。過去にコロッケだけ売ってほしいといわれて、コロッケだけ販売したのですが、あまりにも、売れてしまい、パン屋に支障が出てしまうので(他の商品がつくれなくなるので)現在は販売しておりません。
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有限会社 小田木村屋 ベーカリーポム 浅草浅草寺大提灯奉納
浅草寺宝蔵門 9尺 270×380
雷門大提灯と志ん橋大提灯(本堂)との間に、「小舟町」大提灯が宝蔵門に掛っています
この小舟町大提灯も、小舟町の方々からの奉納提灯で、平成15年10月に制作し寄進された提灯です。
準備万端 先客万来
いらっしゃいませ!!
本日も心よりお待ちしてます。
注 当店はお昼中心に製造してます。近所で働くサラリーマン、OLの方々の御昼ごはんを応援してます。なるべく色々なものから、選んでもらうために、種類を多くしてますが、数は多くは造れません。品切れ製品も多々あると思いますが、御了承ください。
〒103-0024
東京都中央区日本橋小舟町1-4
目印は店舗前にポムおじさん人形立ってます
TEL 03-3661-8064 FAX 03-3661-8065
定休日:土曜 日曜 祭日 年末年始
営業時間:8:30-19:00
最寄駅 (日比谷線・都営浅草線 人形町駅)(半蔵門線 三越前駅・水天宮前駅)(銀座線 三越前駅)(JR 新日本橋駅)
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ポム紹介
昭和3年、先先代が日本橋小伝馬町で小田木村屋として開店しました。 平成元年、先代が新社屋完成ともに、 日本橋小舟町でリニューアルオープンしました。 平成17年より先代から受け継ぎ各種メディア(TV・雑誌)に取り上げられ、紹介されるようになりました。日本橋の自家製造店もすくなくなりましたが、がんばって、昭和スタイルをつらぬいてます。ポムは、フランスパンなどおしゃれなパンは、ありません。コッペパン、あんぱん、クリームパン、コロネ。自家製食パンの食べずらい位、具の入ったサンドイッチ。コロッケパン。数限定のおにぎりまで(朝の賄いのはずがいつのまにか商品に・・・・)どっぷり下町パン屋です。全てサンドイッチの具財含め自家製造(できるだけ)です。コロッケ、とんかつ、ポテトサラダ、あんこ、くクリーム、私作ってます.)ポムは、御近所にお勤めされる方々応援してます。 お昼中心に品物揃えてます。 夕方5時以降は、タイムセールス実施中。サンドイッチ類、菓子パン類、驚き価格!!
マスコミ
※2005年6月2日 日本テレビ系列「新・どっちの料理ショー」でポムが紹介されました。
※2006年2月23日 日本橋三越さん広報誌 ル・ポン にポムのパンが掲載されました。
※2006年春頃 山と渓谷社さんの「東京こだわりのパン屋さん」 にポムが掲載されました。
※2011年3月19日発売 散歩の達人4月号 「日本橋 人形町」 にポムが掲載されました。
ポムも雑誌、TV等昔は、よく取材をうけていたのですが、有名になれば、ねたみ、ひがみも多く、ネットで根も葉もない中傷されたり、勝手に、にわか評論家気どりになって好き勝手に無断で写真を撮り、ネットに書きまくる輩に、腹が立つ前に、あきれはて、もともと、地元界隈のお客様中心で生業としていたので、宣伝効果のある取材、を一切お断りしているのが、現実です。・・・・が、京阪神エルマガジン社のこの雑誌だけは、初版からのお付き合いと編集者との信頼感で続いております。
※2019年頃から紙媒体、地域活性、ポム関連企業様の取材協力再開
※2019年7月
賀来健人さん!!
ポムのパン 食べてま~~~す。
https://ar-mag.jp/line_news/76203/…
※2019年10月
日本橋広報誌 GREATER Nihonbashi 【街はパンとコーヒーでいっぱいだ】
ポム他ページに渡り、載ってます。私も、切抜きでひょっこり!!
無料で日本橋公共施設などでフリーペーパーとして置いてありますがGREATER Nihonbashi は人気フリーペーパーなので、なくなってしまいます。ねらい目は、掲載店舗。ポムにもございますので ご来店お待ちしてます。
※2019年11月21日発売
【散歩の達人】12 2019/DEC. No.285 お茶 と あんこ 掲載
※ 2020年2月
日本橋ごよみ 掲載
※ 2020年1月より
おてがるPay 宣伝協力
https://www.japanmerchantservices.com/cp/001/index.html
※ 2020年3月 YouTube マッスルグリル OnAir
https://www.youtube.com/watch?v=9GsoyFyXxJQ
※ 2020年4月21日発売
【散歩の達】2021/MAYNo.302
2020年9月17日 東京都職員感染防止ポスター訪問調査済
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