お友達から牛スジをもらったよ！
牛スジと言ったら煮込み。
煮込みと言ったら圧力鍋。
牛スジはとろっとろっがおいしいから2回煮込むよーー！
＊ちなみにあたし、全く料理得意ではないので、すべて目分量です。
牛スジ・こんにゃく・生姜を鍋に入れる。
野菜はあとでーーー。
調味料：醤油・みりん・酒・砂糖・味噌
調味料の分量はぜーーーん適当＆目分量。
加圧5分＆自然冷却
そしてザクザクに切った野菜投入。
さらに加圧5分＆自然冷却
できた！！！
煮込み時間トータル10分でこれだよ！！！！
牛スジがとろっとろっ。
以前牛スジをもらったときは普通の鍋で相当な時間煮込んだけど、
こんなにトロトロじゃなかった！！！！圧力鍋すごーーーい！！！
この日の食卓は若干居酒屋チックなメニューでした。
なんだろう？？
冬眠に向けて食欲が止まらない・・・
あれ？人間って冬眠するっけ？？
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