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ベトコンラーメン新京(名駅店)からの連食でこちらへ
名駅から亀島駅に向けて線路沿いに進んだ線路下にあります
ついたのが開店30分前で、既に2人が並んでました
懐かしいので近くを散歩して10分後くらいに戻ると、列が10人くらいに増加
慌てて開店20分前に並びました
並んでる方の9割がカップル連れでしたので、そういうラーメン屋さんのようです💦
ここはクリーミーに泡立てた白湯ラーメンがウリだそうです
連食になりますが、これは楽しみ
カウンターには蘊蓄が書かれています
ラーメンは「味」と同様に「情報」が大切なので、よく読んで待ちます
今回は、白湯に名古屋らしく伊勢海老を使った伊勢海老ラーメン(1000円)を注文
泡立てられたクリーミーなスープとエビの香りがたまらんです
低温処理チャーシューとと鶏胸肉のチャーシューがまた旨い
メンマや水菜、ネギなどすべて美味しいです
せっかくなの大盛(+100円)にしました、連食なのに💦
パツパツ気味の細麺
大して量が無いかと思いましたが、大盛なので少し食べ応えありました
味変用にガーリック胡椒があったので入れてみました
でもスープ自体が物凄く美味しいので、味変しない方が良かったかもです
新京で完食した直後の連食で、しかも大盛でしたがあっさり完食＆完飲
名駅だから便利ですし、名古屋に来たらまた来たいですね
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