【ラーメン】あべ食堂
最初の目的地は、ここあべ食堂。
「坂内食堂」「まこと食堂」と並んで、いわゆる喜多方御三家です。
前を通ったことはあるのですが、今回初訪問。8.30くらいの朝ラーでしたがほぼ満席でした。
一人でしたが、奥の座敷で食べることに。
喜多方は食堂がラーメンを出すので、こういう座敷が多いです。
メニューも、色々あるのがデフォです。
注文の中華そば（並）が登場、600円。
喜多方は、どの店もデフォがお得です。それに脂多めで背脂をチャッチャ。
＋50円でネギ多めにすると、別皿でネギがたくさん
デフォなのにチャーシューが４枚も入ってます。
部分が違って、嬉しいです。
麺は、喜多方の平打ち縮れ麺
脂たっぷりのスープの中にネギを入れると旨いです♪
千駄ヶ谷ホープ軒でよくやった食べ方です
スープまで完飲。
スープは脂を増したこともあって、燕三条風並みにジャンクなこってり味でした。