前回の日記に書いたように、二郎が無理なのでとりあへず品達へ。
高輪口を出て、ずっと左に進みます。
最初は未踏の「なんつっ亭」が「スタ丼」でも食べるつもりでした。
品達についてみると、「なんつっ亭」や「せたがや」は空いてます。
新規オープンで「けいすけ」と「TETSU」ができたのですが、
馬場にもある「けいすけ」（初代じゃないですが）をわざわざ食べるのも何です。
TETSUは長蛇の列
諦めてスタ丼に行きましたが、なぜかここも長い列が…
並んでまでスタ丼を食べるのも嫌ですから、TETSUへ。
幸い、客の切れ目だったこともあり30分くらいで店内へ入れました。
ここは浅草開花楼の麺で有名な千駄木の新興店ですね。
千駄木は浪人時代に夏目坂の図書館やドトールに通ったので、懐かしいです。
（ここは品川ですが）
ただ、TETSUは値段がちょっと高いですね…
普通のつけ麺特盛で900円、脂増しの「あじあぶら」100円で、合計1000円ですから
この系統のお店は、どこもこれくらいしますから、原材料にお金かかるのかな？
お腹すいてないのに特盛を頼む私も私ですけど
ただ、気分は二郎で高まってたこともあり、量と脂は欠かせません！！
出てきたつけ麺は、今流行りのとんこつ魚系。
店の名前に「つけ麺 煮干しそば」書くくらいですから、魚にも力を入れてるんでしょう。
よくある粉節がつけだれに溶かしこんであります。
ただ私はあじあぶら（背油をラー油で味付けしたもの）をトッピングして獣系をジャンクに強化
なので魚系の味は殆ど死んでました。
六厘舎みたいに、粉節が山盛りで出てくる訳では無いですから
付け汁の味は、あじあぶらを入れたことで私好みでした
細切れになった豚も、豚肉の脂の旨味もいっぱいで美味しいです♪
麺は浅草開花楼自慢の太麺で、付け汁の絡みもよくてコシもあります。
量は、特盛で「べんてん」や二郎の並や小なので、少ないかもでした。
ここの売りのもうひとつ（あつもりが出汁に入って出てくるのは二郎と同じですが）は、「焼石」です
写真のような石が出てきて、冷めたつけ汁に入れると温かくなるというものです
つけ麺は冷やして麺のコシを出す一方で、付け汁が冷めるという欠点があります
それを補う工夫だとか。 焼石を入れると写真のような状態になり湯気で真っ白になります
ただ、これは見た目のインパクトは十分ですが、実はそんなに効果はありませんでした（汗）
麺をほぼ食べたところで、いつものようにスープ割にして残りの麺を投入
ここは割りスープがあらかじめテーブルにポットで置いてあります
このスープも、あまり熱くなかったです。
猫舌の私が言うんですから…
スープで割ってしまうと、最初がジャンクだっただけに薄いですね
飲み干すと底に粉がたまってましたから、魚系もかなり強いのですが
あじあぶらを入れてしまうとそれが死んでしまうので要注意です
私のように脂大好きな人は別ですけど！
お腹すいてない状態で、特盛をペロリと食べてスープ割まで完飲ですから、味はおいしいと思います。
あとは値段とのかねあいですが、ラーメンで1000円は無しかなぁ…