まげわっぱのグレート琵琶湖 -283ページ目

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日本スタミナラーメン紀行、スタミナ一子相伝編

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　ここ最近、スタミナ師であることを忘れ

身分に合わない高級中華を経てしまい、自責の念に駆られるまげちゃんであります。

　っうことで本日はスタミナ補給もかねて王将長居店を訪れました。

　スタミナ厨房にはまだ名を与えられていない新人シェフ君。

餃子先パタンでした。

　焼き色はいまいちでしたが、

味はよかったです。

　つまみながら、厨房を眺めておりますと、

しゃくれシェフ：「スタミナ、初めてか？」

　新人シェフ君にしゃくれシェフのスタミナレクチャーが始まりました。

「まげちゃんのスタミナ、練習台やん(＞_＜)」

不安で仕方ないまげちゃんです。

　新人シェフ君の処女作です。

　見た目はいいですよ。

　まだ名前は与えられていない新人スタミナ修羅シェフのお味は・・・

　若干、味が薄いですが、バランスはいいですよ。

いずれ、一流のスタミナシェフとして奮闘されることに期待します。

その最初の作品を経れたまげちゃんはスタミナ師として誇らしく思いました。

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そこは昭和、中国料理 M＆Mで高級中華をいただきました。

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　こないだ、玉蘭（ユイラン）で高級中華を経て以来、

本格的な中華のとりこになってしまった、まげちゃんです。

　っうことで、本日は、昭和５１年から創業経続けている、

老舗中国料理店 M＆Mに行ってまいりました。

　なんか、小学生の時に連れていってもらったことがあるような？？

　店に一歩入ると、

　そこは昭和、昭和！

　待合も昭和！

　インテリアも昭和！

もう、泣きそうです。(＞_＜)

　ランチの麻婆豆腐・油淋鶏セット（税込み８６４円）を発注。

　さて、お味のほうは・・・

　マーボー豆腐は、玉蘭と王将の中間ぐらいの辛さです。

でも、しょっぱ辛かったです。

　玉蘭のほうがいいかな。

油淋鶏（ユーリンチー）はとてもおいしかったです。

　まげちゃんは少し早い時間に行ったのですけれども、

帰るころには、王将ぐらいの賑わいになっておりました。

赤い丸い回るテーブルの写真を撮りたかったです。

でも人一杯で経れませんでしたわ。

　そら密かに４０年続いてるわ。

みんな隠れて行ってるのでしょうか？(笑)

　老舗の街の中華料理店巡り、ハマリそうです。(^-^)

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