明日の太巻き用に
明日、美味しくできたらいいな
かんぴょうと干し椎茸煮た
ちなみに
節分に太巻き食べても
「へー、そうなんだ
」
」らしいYO！
縁起物とか、開運とか
あんまり意味ないみたい
でも
こんな時くらいじゃないと
太巻き作らなくて
作り方忘れそうなので…
うん、まぁ
作れなくても生きていけるけれど
出来れば作れた方が
素敵やん
そんな感じで作ります！太巻き
と
一年に一回くらいしか
かんぴょうと干し椎茸煮ないので
毎回、レシピを探します
そろそろ
覚えておけと思ったので
ブログに書いておこう
基本のレシピは
このを参考にしました
で！
最初のかんぴょうを柔らかくするため
20分そこらじっと鍋を見つめれないので
圧力鍋を使います
そこで毎回
「えーっと、何分圧力かけるんだ？」
と、うろうろします
今回、ちゃんと計ったよ！
7分！
7分圧かけて、水かけ減圧な！
よし
来年はもう迷わない
明日、美味しくできたらいいな
