うちにでっかいはまちがやってきたんだよ！
多分はまち(；・∀・)
このくらいの鰤とか、鮭とか鱈とか
さばいたことあるから
大丈夫かなって
あぁ、人生何事もチャレンジだよ。
でもやっぱり
頭落とすの大変・・・
軍手必須だよね
で、頑張って三枚におろしたよヽ(´ー｀)ノ
ちょこっとお刺身食べたけど
なんだかあっさりだなぁ。
時期的なもの？
って、思ってたら
寄生虫発見(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
グーグル先生に聞いたら
ブリやハマチ系特有の寄生虫で
天然ものだから寄生虫いるんだって！
食べても大丈夫なんだけど
気持ちはよくないよね・・・
でも、いたら味が落ちるとか・・・
さらに天然ものって、今の時期もだし
脂はそんなにのってないんだよね
ってことで
これ
ブリの照り焼き
あ、タレはコストコのプルコギのたれ
ハマチに塩して置いておいて
小麦粉はたいて、フライパンで焼いて
少し身が厚かったんで、お酒で蒸し焼きにしつつ
プルコギのたれからめたのよ？
とっても上手く出来たのよ？
そんなにお魚得意じゃない娘も
パクパク食べてくれたヽ(´ー｀)ノ
息子は皮まで食べた
あ、いつもの事だった(；・∀・)
それと、びん長も頂いたのでそれも並べ
マイおかんにもらったタケノコを
真似っこで天ぷらにして
ありがたい晩御飯になりました
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