なんだかまた寒い日が続いてますね
昨日は仕送りご飯あとまったくやる気が出ず・・・・
でも
退屈しのぎに買ったこれ、どうしてもしたくて
あけてみると
センサーバーが必要とわかり
疲れているのに、すぐさま買いに行き
疲れているのに、子達とワーキャー騒ぎまくった
でも、そのせいでぐったり疲れが
心地よい疲れに変わったような気がする
なんだろうね、この違い？？？
さておき
仕送り詳細覚書。
・大根と人参と豚肉の胡麻煮
出汁と醤油、みりん、砂糖で少し甘めに煮て
最後に、ずり胡麻投入。
こくが出てうまいです。
大根と、人参は圧力鍋で下ゆで。
鍋敷き代わりの新聞が(；・∀・)
・高野豆腐の麻婆
豆腐は冷凍できないから、高野豆腐で。
豆腐より１００ｃｃくらい中華スープ多目で作った。
玉ねぎとターサイ追加。
ここにも鍋敷き代わりの新聞が(；・∀・)
・鶏胸肉のマリネ
鶏胸肉に塩して一晩放置プレイ。
翌日、沸騰したお湯に入れて、再沸騰２分、火を切って放置プレイ１時間以上推薦。
まぁ、浅い鶏ハムな感じかな？
タッパーに割いて並べて
人参、玉ねぎ、セロリなどに酢大４、砂糖大２、塩小１強入れてレンジでチン。
それを胸鶏肉の上にかけて、さらにオリーブオイルもてろーんと。
胡椒も入れればよかったな。
