鶏胸肉。
大人になって
うーん、本当最近かな
好きになりました
こう、パサパサとかミチミチな食感が苦手で
だから、芋類そんなに好まない…
でも、ポテトフライや新じゃがは好きなんだけど（笑）
あと、豆は好きなんだけど（笑）
で
鶏胸肉。
塩につけると、かなりいい感じなんだけど
もっとしっとり感が欲しかった
で
最近、半信半疑で重曹につけて調理したら
スゲー好みになり…
今回は、塩とニンニクに漬けて
そのあと重曹に漬けてみた。
さらに小麦粉まぶして
ターサイとで中華炒め。
うめぇーーーーっ
ニンニクが良かったのかな？
鶏胸肉もだけど、ターサイってこんなに美味しかったっけ？
と、思うくらい美味しかった！
と、大満足な晩御飯でした。
やっぱり、手間って大事だな