なんだか気分が良かったので
単身赴任先にご飯を送ってみることにした。
と、思ったら
ＰＴＡの仕事がバタバタで時間がまとめて取れず
２日に分けて作ることにした。
今日は３つ。
牛蒡と豚肉とひじきの炒め煮。
特にこれといったひねりもないです
高野豆腐と切り干し大根の煮物
参考レシピ
切り干し大根と高野豆腐の煮物 by voyage
これ激ウマ！！！
あんまり高野豆腐好きじゃないんだけど
初めて高野豆腐旨いと思った！！！
切り干し大根、使い切りたかったので
切り干し大根の中華煮
参考レシピ
鶏ささみと切干し大根の中華煮 by 満月１５２０００
と、その前に
鶏胸肉を重曹につけたら
すっげー柔らかくなるって！
まぁ、今までいろんな方法でしてきて
大体成功で来てるんだけど( ￣▽￣)
これまだ試したことなくて
簡単♪鶏むね肉をやわらかく仕上げる方法 by きゃめまま
ちょっとやってみようと
初体験っていいじゃん？
ということで
仕込んでたんです。
で、
この胸肉を、中華煮に入れて見たんですが
やわらかーいヽ(´ー｀)ノ
色んなやり方があるんだね
で、話は戻って
この中華煮。
なんとなく
切り干し大根、中華だしで煮たい・・・
って閃いて、調べたこのレシピを参考に作ったんだけど
これまたドストライクな味
やっぱり
俺は
天才かもしれーーーん！！！
で、今日はがっつり学校で作業の日だったんで
ちょっと拝借して作った、マイ弁当。
ちょっと拝借して作った、マイ弁当。
切り干し大根二種と、最近炊いた黒豆と（豆ラブ）
大好物のきゅうりのからし漬け。
おにぎりは、梅しそ叩いたのと胡麻混ぜたの。
ばーちゃんかよ！
おみそ汁買おうと思ったんだけど
忘れた
だからちょっと物足りなかった・・・