・ひじきと糸こんにゃくのきんぴら
・水菜のなめたけ和え
・人参の炊き込みご飯
塩麹に漬けた鱈うまかった。
今回のなめたけ
干したらさらにうまいというので
干したけど
干し方が甘かったのか
違いがイマイチ・・・・
期待しすぎたというのもあるかも。
木曜日の晩御飯
・付け合せでカボチャのオリーブオイル焼き、ほうれん草の胡麻和え
人参グラッセ、塩麹でもんだキャベツ
・お味噌汁
・ご飯
・フキノトウ味噌
・独活の葉っぱの肉味噌
ちょっとやわらかめになった豆腐ハンバーグ
息子は速攻で食べ
娘は
「( ﾟдﾟ)ﾊｯ!おいしすぎてしゃべるの忘れてた！」
よかったよかった。
こっちはまだまだ冬。
気温も二けた行かない日々
そんななか
うちのおかんが「ふきのとう」と「独活の新芽？はっぱ？」
を送ってきた。
ふきのとうは味噌が一番好きなので全部それに。
で、お初な「独活の新芽？はっぱ？」
おかんは
「天ぷらや水菜まぜて白和えに」
と、いうが
超大量物件＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿
そんなんじゃとてもじゃないが全部消費できねー
ってことで
保存も効いて、ご飯のお供にもなる味噌系。
即戦力でまた味噌。
否、でもこれもうまいよ？
初めてて作ったけど
しかし、おかげさまで
台所は春のにほい(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
でも、息子
「くさい」
だまらっしゃい
まじ
ぬくい気温ぷりーず