今日のお弁当
・塩麹漬け秋刀魚
・赤エビ入り卵焼き
・人参とつぼみ菜とウインナーのソテー
・大根煮たの
・ご飯
今朝、起きて「メインは何にするかのぉ」と、考えてたら
旦那が
「秋刀魚、食べれんかった」
ほほぅ、では入れて差し上げましょう(´∀｀*)
自分で作って言うのもなんだけど
なんとじじ臭いお弁当だ・・・
でもって
今日は、ずっと作ってみたかったカクテキを作ってた！
レシピをあれこれ見つつ
しかしアミを買い忘れて、適当にアレンジ(；・∀・)
でも、辛うまーい！
否、辛さは落ち着くんじゃないかな？
忘れないように書いとく。
・大根半分
・生姜、にんにくすりおろし
・青ネギ半束刻んで
・粉唐辛子大匙１と1/2
・ニョクマム大匙２くらい
・干し赤エビ一握り弱
・はちみつ大匙１もないくらい
・林檎1/4すりおろし
他のレシピで、セリまたはニラを入れるのがあったんだけど
今度作るときは、セリ入れてみようかな。
多分、週末が食べごろ？(´∀｀*)タノシミ