昨日の晩御飯
・ミネストローネでグリーンカレー
・ポテトフライとごぼうフライ
・ナン（私と息子用）息子の手が(；・∀・)
・ターメリックライス（旦那と娘用）
ターメリックライスバージョン
見切りでもまだ全然大丈夫なのほうれん草
２束で３０円で発見
思わず買ってしまい・・・
さて何にしよう
で、昨日大量に余ったミネストローネ
これに買ってきて下湯でして刻んだほうれん草を入れて
バーミックスでぎゅいーんとして
カレー粉、他スパイス少々、小麦粉つけて焼いた鶏肉、ココナッツミルク入れて煮込んで
最後にガラムマサラ少々入れて
ほうれん草カレー！
食べた事はないんだけどね
ほうれん草、もっとペーストにしたかったなぁ。
でも、ほうれん草２束を昨日の夜、今日のお昼で完食！
すごいよね(´▽｀*)ｱﾊﾊ
初めてにしては上出来！
おいしかったです