NUDO Nu Đồ Kitchen
奥まった狭い路地の奥にオシャレな外観
めちゃくちゃかっこいいんですけどぉ〜
メニューを見るとビーフ、チキン、魚、あとマクロビもあり
ビーフ(左)とフィッシュ
食べ方を口頭で説明してくれたのですが、写真入りの説明もあとで持ってきてくれました
まずライムを絞って、左の唐辛子入りの魚醤を垂らして、ライスペーパーの揚げ煎餅をバリバリ崩して入れ、そこに香草を入れる…ライムの横は激辛唐辛子ですね
フィッシュは多分雷魚
中国、タイ、ベトナム、韓国あたりではよく食べますが日本では食用のために輸入された経緯があるにも関わらずほぼ食べないですよね(バス釣りしてたら雷魚釣れたぁ〜くらいのイメージです)
スープが黄色で色がつくのかエプロンを貸してくれます(この黄色はターメリック？？)
麺はモチモチでビーフもフィッシュも根本的な味は違えどどちらもスープがおいしい！丁寧に作られているスープです
見た目もとても美しく作られていて、チキンのミークアンも揚げ春巻も食べたかったぁー！無念！無念！
こちらのお店の女性スタッフの方はキレイな英語なのでわかりやすい
どこまでもセンスよくて、雰囲気のいいお店でした
娘のセレクトでしたが、あとで調べたら(こればっかりw) 2015年のマスターシェフ・ベトナムで準優勝したTuyet氏が世界にミークアンの魅力を広めるために開いたレストランだそう
そこから徒歩5分くらい？大通りに出るとチェーのお店があります
COCO CHE
こちらはがっつりローカル(ここも娘セレクト)
ベトナム人のおじさんがお持ち帰りでいっぱい買ってました
ベトナムのぜんざいと言われてますからね
sweet potato gruelと書いてたのでさつまいも？
こちらはもう見た瞬間、これ頼むぞ！と思った大好きなドリアンのチェー
ドリアンスペシャル
thai sweet gruel…めっちゃココナッツ風味で蓮の実やマンゴー入り
寒天がカラフルでかわいい
Space A
チェーがおいしいらしいということで訪問したのですが、雨季に入ってドリンクメニューだけになっていました
ビーツのジュースと紫蘇レモンのジュース
こちらのお店のオーナーは日本人でワーキングスペースとフリーWi-Fiあるのでお仕事の人にはオススメです
HIGHLANDS COFFEE
ベトナム系アメリカ人が設立したベトナムのコーヒーチェーン店
お持ち帰りしてみました バナナケーキうまっ！
バナナケーキは帰国してから娘が再現してくれてめちゃくちゃ好みです(ベトナム語のレシピやらいろいろ調べてくれてたみたいw私に似ずにクッキング好きで助かる)
ホテルの近くにあったのですが、ダナンだけではなくホイアンでもホーチミンでも休憩するのにめちゃくちゃお世話になりました
ホテル近くのお店で買ったドライマンゴー
もっと買えばよかった！旅行中につまみまくり
満タンに入って800円くらいだったと思う…
ダナン最終日、朝から結構雨がキツくて外での朝食を諦めてホテルのラウンジへ
ベトナムでパンとコーヒーは鉄板
今回のホテルはミーケビーチ沿いでアントゥンエリアもすぐ裏だったので便利でした
プールは狭かったですが、インフィニティプールでバーが併設
ダナンは観光地やホテル前のタクシーの客引きはエグい
どこのホテルもそうなんだろうけど…ロビーでGrab手配して到着(アプリでわかる)したら外に出る感じですね
正規のタクシー会社もGrabのせいで大打撃受けてそうですが観光客としてはめちゃくちゃ便利！
でもこれってシステム化されてるとはいえ基本白タクなので事故などあった場合どうなんでしょう？(Uberの系列らしいですが日本では白タク営業あかんのでデリバリーだけっぽい)
こちらの
おしゃれなバインミー屋さんもイチオシ
Ùmm - Banh Mi & Cafe
コーヒーどれもすごく美味しかったです
こちらの記事でお店のこと書いてます⤵︎
ダナンからホーチミンに移動します