奈良のお友達から奈良にミシュランのお店(現在一ツ星)に行こう！と誘われてお伺いしました
秋晴れの奈良
八寸は秋がいっぱいです
朱塗りの盃には栗のお酒
柿の器には柿なます
そうめんを松葉に見立て黒いところは海苔
銀杏とさつまいものアーモンド揚げ
かぼすの器に車海老とひらめ(だったか？)の手毬寿司、小さなかぼすの器には菊菜…その横は擬製豆腐と黄身焼きはホタテっぽい貝？
下の器には胡麻豆腐⤵︎
椀ものは蟹の真薯と白きくらげ
真薯には蟹の身がゴロゴロと入っていました
お造りは甘エビ、剣先イカ、鯛
菊の花びらを固めたものともずくの煮凝りが添えられています
焼き物はカマスと金時草
レモン？ここはかぼすのほうが良くないですかね
こちらはホタテにしめじに土佐酢のジュレ
冷たい系の一品です
炊き合わせは海老芋、蕪、カボチャのお麩
カボチャのお麩は初めてで食感もよくおもしろいですね
湯葉のあんかけ丼
おろし生姜が合いますね〜
お代わりはじゃこご飯と言われもちろんお代わり（笑）
じゃこは京都のちりめん山椒とはまた違う甘辛に煮詰めたもの(こちらが一般的なんでしょうが)
デザートは柿のゼリー
コーヒーor紅茶が付いてきます
盛り付けも味の感じも京都とはちょっとまた違いますが、きれいにまとめられていました
ほぼ満席で賑わっていて納得です
新大宮の駅から徒歩5分かかりません
今回はミニ懐石ランチ 7,260円
