ブログネタ：おでんの具、何が好き？ 参加中 おでんの具と言ったら
「竹輪麩」で～す。
竹輪でもはんぺんでもありませんよ。
「竹輪麩」です。
といっても、関東（特に東京近郊みたい）以外の人は
殆どの人が知らないですよね。
私は、生まれも育ちも東京近郊だから、
つい最近まで「竹輪麩」を
知らない人がいることさえ知らなかったわ。
ネットを始めて、おでんの具が話題になって
初めて知ったのね。
ネットをやってなかたら、今でも知らないかもね。
「竹輪麩」は、竹輪とは関係がなく、
小麦粉をこねて竹や金属 の棒に巻きつけて蒸したもの。
漢字を見てわかるように、どちらかといえば、「麩」の仲間。
でも、食感はすいとんみたいな感じ。
一体、誰が考え出したのかしら。
私は、どちらかというと、「クタッ」とするまで、
煮込んだ竹輪麩が好き♪
我が家では、この竹輪麩は大人気。
練り物があまり好きではなく、
おでんも苦手な娘も竹輪麩は別格。
だから、少なくても２本は入れます♪
それでも取り合いになってます。
あとは・・昆布とこんにゃくとじゃがいも！
これも我が家では取り合いになっちゃって、
中々私の口には入りません。
で、好きだけど、滅多に食べないのが卵。
我が家のおでんにも入れないし、
外でも滅多に食べません。
理由は・・・卵食べると、それだけで、
お腹がいっぱいになっちゃうんだもん(^_^;)
昨日まで仙台に行っていたけれど、
２日目の居酒屋さんでおでんを食べたの。
盛り合わせじゃなくて、お好みを３種類だけ
珍しい具のものを選んで、注文したんだけど、
何と玉ねぎ・カボチャ・豚トロ！
一緒にいた仙台の友達も「珍しい」って
言っていたけどね。
玉ねぎは美味しかったよ～ん。
あと、食べてみなかったけれど
「高野豆腐」なんていうのもあったわ。
「竹輪麩」とは逆に、東京近郊のおでんには
牛すじは入らないし、
名古屋は味噌おでんだったりするし、
各地域で特色があるんでしょうね。
因みに２００７年から２月２２日が
「おでんの日」になったんですって。
２月２２日に決まった理由は、
熱々のおでんを「ふー！ふー！ふー！」
と食べるから（笑）