桜のミニミニマフィン～ポロンと満開の千鳥ヶ淵行ったよ

 

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今日も暖かい一日になりそう♪

桜も満開のポロン地方

週末も桜楽しめるといいなぁ～(≧▽≦)

桜のミニミニマフィン

使用している型

ミニマフィン型（１個分直径45mm×深さ25mm）

<材料>

約２４個分

薄力粉　１００ｇ
ベーキングパウダー　小１
桜餡　１００ｇ
卵　１個
グラニュー糖５０ｇ
無塩バター　５０ｇ
生クリーム　５０ｃｃ

桜の花の塩漬け　24個分

<作り方>

・バター　卵は常温に。桜の花の塩漬けは水で浸して塩抜きしておきます。

・型にはバターを塗るか、ペーパーを敷きます。 

・粉は合わせてふるっておきます。

・バターをボウルに入れて、クリーム状にホイッパーで 

・グラニュー糖を２～３回に分けてホイッパーで混ぜまず。

・卵を割り入れ、さらに混ぜます。 

・きれいに混ぜったら桜餡と生クリームを入れて混ぜます。 

・最後に粉を２～３回に分けて入れゴムベラで混ぜます。 

・絞り袋に生地を入れて型に均一に絞っていきます。

・桜の花を飾ります

（水を切って、ペーパータオルなどで水分をふき取っておいてください）

・180℃で１２分

ミニミニサイズの可愛いマフィンです 

コーヒー　紅茶　日本茶

なんでもぴったり(^^)v

桜が散ってしまっても、おやつは桜を楽しめるのがいいですね

「春を楽しむ♪お花見レシピ」コーナーにレシピを掲載中！

お料理載せてます(^^)

４月４日（木）

満開の桜楽しんできました～

そよ風で舞う桜の花びら

夫がポロンにいたずら

ちらっと東京タワー

平日なのにボートも行列

週末はもっとすごいのでしょうね～(≧▽≦)

明日明後日も桜楽しみたいな

今日もありがとうございます

ポロン載せてます(^^)

 

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