普段は料理など全くしないんだけれど、オトコ向けの料理教室に参加してみた。
近所の廃校になった高校の家庭科室を利用したローカル教室。
メニューは中華おこわ＋蒸し肉団子＋鶏サラダ＋鶏スープ。
講師は近所に住む、改造バイクが好きというチョイ悪オヤジ風。
オヤジ先生の説明がざっくばらんで面白くて楽しかった。先生曰く「料理の極意は片付けから」らしい。まずは食事が終わったら家の食器をサッとすすんで片付けろ、と。なかなか難しいことを言う。
見た目盛り付けはともかく、料理の味は、意外にも美味かった。
料理ってのは、献立考えたり下ごしらえしたり、いろいろ大変なんだと身をもって体験した。出された料理にケチつけるなんて、できることじゃないね。