サフ研修旅行4日目 | サムライパン屋 ポルカ 尾張旭

サムライパン屋 ポルカ 尾張旭

愛知県尾張旭市でPolkaというパン屋を営んでいます。パン・お店のことを中心に日々のことを書いています。

4日目の今日もパリ市内の見学ということで、今日はマルシェ(朝市)や高級食品スーパー、製パン製菓の道具屋さん、料理書専門の本屋さん等、パン屋さん以外の所もいろいろ案内してもらえました。 

途中にあった花屋さんの店先・・・きれい、パリは花が似合います。

マルシェ・・・パリに住む人たちの普通の生活の感じがありました。 野菜、魚、肉なんでも売ってました。

パンも売ってました。

カットして売る巨大なクイニーアマン

チーズ・・・こういう所で売っているのは、売っている農家の人の作った自家製チーズみたいです。 パンもチーズも食べたいものはいっぱいあったのだけど胃袋が~。 今度行った時には是非食べてみたいです。

魚屋さん・・・日本だと衛生面で許されないと思うけどなんかいい感じでした。肉屋さんもありました。 こういうおおらかな感じ、すごくいいなーと思います。

そのあとパティスリー・サダハル アオキへ

和を意識したケーキが奇麗にならんでました。 販売の方も日本人の女性の方でした。ムース(?)、エクレア、マカロン、ショコラ、どれも美味しかったです。

そのあとポワラーヌへ・・・想像していたよりずっと小さいお店でした。 

魚の飾りのついたカンパーニュが飾ってありました・・ポワソン・ダブリル(?)

有名なミッシュ。 スライスしたものを1枚から売ってくれました。 聞いた話では結構その時によって味のバラツキがあると。 今回は当たりでした。 美味しかったです。

りんごのパイ。 これの小さいのを買ったのですが、ほんとに美味しかったです。 お土産に買ったサブレも本当にシンプルだけど美味しかった~。

この後いろいろ案内してもらい、最後夕食にホテルの近くのうさぎ料理(うなぎじゃないよ~)の有名なお店で、初めてうさぎを頂きました。 くせのない鶏肉のような味で美味しかったですー。