講習会JPBの講習会があった。 シェラトンの布施さんとモンタボーの目黒さんが講師だった。 新しい発見も色々ありすごく有意義な講習だった。 タブーをわざと冒してみて発見する味、面白いなと思った。 ワイルドライス、レンズ豆等を練りこんだ布施さんのカントリーグレイン ひまわりの種の入った目黒さんのサンフラワーブレッド