Apple pie

週末に友人に夕食を振る舞うため、日本食ではないがデザートの試作品を作ってみた。



そう、アップルパイ




スーパーに行くと4種類ぐらいのリンゴがおいてあって、最も光沢あるやつを買ってみる。
(ちなみにFUJIも売られているが小振りな印象)





そして、じゃーん。







味は及第点かなー。

リンゴのコンポートを直接食べたときに甘さが十分だと思ったけど、いざ食べてみるとパイ生地の味に押され気味なきがした。



あと、リンゴのコポントーを作り立ての段階ではリンゴが角切りされた状態を保っていたけど、冷蔵庫に入れておいたら想像以上にめ縮んでいてちょっと驚いた。



本番品は近日公開！？