家事の合間に またまた続く  イタリア菓子


アーモンドが余ってたので、空焼きして冷まし

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フープロで、粗めのアーモンドプードルを作る
(砂糖も一緒に)



卵白を加えて
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切る



オーブンで焼く
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出来上がり
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アマレット はアーモンドリキュールなので、アーモンド風味のクッキー  と言う事かな


マカロンに似ています(今日もカケラを



カプチーノと食べたら美味しいそうですよー



私も試してみたい…そのうち 






これは私の愛読書『婦人の友』2017 1月号に載っていたものです(回し者ではありませんよー