やっと夜、寝る前になって
やっぱり今日中にやらなくちゃ！と始めました
５０%の砂糖で、アクを取り取り…
その間、瓶を煮沸消毒
煮汁がたくさん出るので、シロップを取って
残りで煮詰めてジャムを作ろう、とちょっと変更
ジャムが大瓶に２個、中瓶に１個出来ました
シロップを取りすぎて出がらしのジャムかと思いきや、普通に美味しく出来ました
1,000円のイチゴだから、元は取れたなぁ
早速、ヨーグルトにかけて
ヨーグルトメーカーでＲ１でヨーグルトを作り続けています
甘みがあるヨーグルトではうまく行かないと書いてあったけどそんな事なく、時間調整で固め、ゆるめどちらでも思い通りに出来ます
