そして そして

平目！

見て　この透き通る切り身

歯ごたえもプリッ！

で平目独特の甘みが！

活はもちろん美味しいのですが

平目は一晩寝かせたほうが好き

平目の味がグ～ッ増すんですよねぇ

昆布しめも美味しいし

お刺身のい中で

もっとも好きなのが平目！

至福に一口を堪能しました