秋田県由利本荘市矢島町で収穫されたブドウで醸されたTOYOSHIMA FARM初のワイン。
日頃お世話になっているワイン屋さんのおすすめで購入しました。
矢島町は故郷ですから買わないわけにはいかないでしょう。
ブドウ、難しく厳しい環境の中で一生懸命ブドウを栽培しているそうです。
今回発売されたのはソービニヨンブラン主体のフレッシュで辛口の白ワイン「白颯」と
北天の雫（リースリング×山葡萄）とピノノワールの混醸仕込みで、ややピンク色で華やかな香りが特徴の
スパークリングワイン「彩り」です。
写真は「白颯」、後日「彩り」もアップします。
国産ワイン、販売数量が少ないためどうしても高額になってしまいますが是非頑張って欲しいものです。
※白颯：2750円（税込み）、彩り3080円（税込み）
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サラダはグレープフルーツと鯛と海老のサラダ
最近のお気に入りのサラダです。