暑～い夏、しかし食欲だけはいつも旺盛。今年は本当にお世話になりました「うどん・そうめん」。写真のうどんは全国的にも有名になってしまった「一子相伝・七代○○○○・稲庭干饂飩」。一般庶民がわざわざ買って食べるには高級過ぎる饂飩であります。もちろん我が家は一般庶民、頂戴しないと口にできない饂飩です。
稲庭地区には「寛文○○堂」なるメーカーもあります。久しぶりに一子相伝饂飩食べたせいか・・・こんなだっけ～？寛文の方が・・・まい○～・・・と感じました。女房は気のせいでしょう！
饂飩・素麺食べるとき、我が家ではいつも食べやすいように写真のようにします。こうすると・・・たくさん食べれますよ～
日本酒飲んで、冷たい饂飩ススッテ、そんな季節ももう終わり。
今週は既に二晩夕食に、頭にタオル巻いて温かい讃岐饂飩（これも頂戴しました）食しました。あ～鍋焼き饂飩も直だな～。
写真に写っている清酒、市販されていない蔵見学に行った人だけが購入できる限定品。もちろん宣伝も何もしていないし、ラベル、裏ラベルには酒質に関する記載は全くない。何なのか全くわからん酒。しかし飲んだ後に・・・相当マニアックな酒です。度数17～18。原材料、米・米麹。・・・特別純米だな、たぶん。