日本海の冬の味覚、といえば今では高級魚となりました「ハタハタ」。漢字で書くと「鰰」あるいは雷が鳴ると沢山捕れるといわれることから「鱩」とも書きます。
子供の頃は、もうイヤというほど食卓に並べられましたが、最近はなかなかイヤになるほどは食べれない「高級魚」です。ところが昨日の夜、ピンポーンと友人が玄関に顔を出し「早くボール持って来い」！何だべな～と、とりあえず鍋を持って行くと、なんとそこにはハタハタはたはたハタハタ旗～・・・ブッリコもあるでヨ～。
本日、写真はありませんが夕食に頂きました。塩汁鍋、焼き物、そして子供の頃良く食べた「ブリコの味付け」。ブリコの醤油煮？懐かしかったな～・・・でも昔ほどは全く食べれなかったのはなぜ？
