きっかが最近焼き鳥とかって書いてたから、道産子の焼き鳥事情を少し・・・
件の「ソリレス」・・・私の記憶では「そり」のことだろうか？モモ肉の付け根の部分！
きっかが食べているのは結構大きく見えるから、もしかしたら違うのかな？
で、道産子特有の焼き鳥事情！
道産子は焼き鳥屋さんで、「精肉」というのをよく頼みます！
実はこれ、鶏肉ではなくて「豚バラ串」なんですが・・・
なぜか、焼き鳥屋さんで提供されてます！
店によって、塩だけで焼いて辛味噌を添えて出てきたり、塩胡椒で焼いて出てきたり間に「玉ねぎ」が入っていたりといろいろですが、私の好みは塩胡椒焼かな〜？
東京の「焼き鳥屋さん」には無いよね〜？