大津京遷都1350年を記念して昨年9月に開始した

琵琶湖ホテルの「百人一首カクテル」は、

今年9月で1周年を迎えました。

今回は！女性佳人３人をピックアップしています。

１０月からの期間限定での提供です

「嘆きつつ　ひとり寝る夜の　明くる間は　

いかに久しき　ものとかは知る」

【歌番号53　右大将道綱母】

現代訳

(あなたが来てくださらないことを) 嘆き哀しみながらひとりで夜をすごす私にとって、
夜が明けるのがどれほど長く感じられるものか、あなたはいったいご存じなのでしょうか。

右大将道綱母(藤原道綱母)が、浮気性である夫の藤原兼家を待ち続けた歌を表現。

深まった暗い夜をイメージするブルーの部分は、すみれとマスカットのリキュールを

使用したゼリーで仕上げ、マスカットの実の食感がアクセントに。

「めぐりあひて　見しやそれとも　わかぬ間に　

雲がくれにし　夜半の月かな」

【歌番号57　紫式部】

現代訳

久しぶりにめぐり会ったのに、それがあなたかどうかも分からない間に

帰ってしまうなど、まるで (早くも) 雲に隠れてしまった夜中の月のようではありませんか。

紫式部が幼友達と再会し、積もる話もできずに去られてしまった寂しさを詠んだ歌を、

すもものリキュールとブランデーで作る甘酸っぱいカクテルで“哀愁”と“懐かしさ”を表現。

「夜をこめて　鳥のそらねは　はかるとも　

よに逢坂の　関はゆるさじ」

【歌番号62　清少納言】

現代訳

夜の明けないうちに、鶏の鳴き声を真似て夜明けたとだまそうとしても、
(あの中国の函谷関ならいざ知らず、あなたとわたしの間にある)
この逢坂(おおさか）の関は、決して開くことはありません。

“夜明け”は、オレンジのモクテル(ノンアルコール)と果肉でイメージし、

デザート感覚で食べられるので、お酒が苦手な人にもおすすめ。

「百人一首カクテル」～女性歌人の夜長～