「百人一首カクテル」ってご存知ですか？

しかも今回が第二弾なんです

滋賀県大津市にある琵琶湖ホテルで来年１月４日から登場します。

淡い恋心を表現した歌や、桜や紅葉等の四季をイメージした4首をモチーフにしています

(1)からくれなゐ　￥1,600-

【歌番号17 在原業平朝臣】

「ちはやぶる神代もきかず竜田川からくれなゐに水くくるとは」

（神代にすら聞いたことがない。竜田川が紅葉によって水を真っ赤に染め上げているとは）

在原業平・・・825～880　平城天皇の孫。六歌仙・三十六歌仙の一人。美男で、『伊勢物語』の主人公とされています。

竜田川を赤く染める紅葉の勢いや隠された恋心を色鮮やかなフルーツの飾りで表現。

シャンパーニュに、林檎や柑橘類のピール、葡萄のジュレ、ザクロ等で紅葉の様子や着物の絞り染めを表しています。

オシャレ～

(2)山桜　￥1,600-

【歌番号66 前大僧正行尊】

「もろともにあはれと思へ山桜花よりほかに知る人もなし」

（山桜よ、私がお前を見て趣深く思うように、お前も私のことを愛しいと思ってくれ。私にはお前以外に知人はいないのだから。）

行尊・・・1055～1135　平安後期の僧、歌人。源基平の子。天台座主、大僧正。

修験道の修行のために山に籠もる僧が見た美しい山桜をイメージ。

桜の華やかな香りが感じられるクラフトジン（小規模メーカーによる少量生産で丁寧に作られるジン）

と桜のリキュール、グレープフルーツをシェイクしたカクテルです。

これは、色が見事・・・趣があります

(3)しのぶ恋・ひそかな恋　各￥1,400-

【歌番号40 平兼盛】

「しのぶれど色に出でにけりわが恋は物や思ふと人の問ふまで」

（他人には気付かれないように耐え忍んできたけれど、顔色に出てしまっているのだ。私の恋は。

「恋の物思いをしているのですか」と他人が問うほどまで。）

平兼盛・・・平安中期の歌人。三十六歌仙の１人。光孝天皇の玄孫。

【歌番号41 壬生忠見】

「恋すてふわが名はまだき立ちにけり人知れずこそ思ひ初めしか」

（恋をしているという私の噂が早くも立ってしまったのだよ。他人に知られないように

思いはじめていたのに。）

壬生忠見・・・平安中期の歌人。三十六歌仙の１人。忠岑の子。

心に秘めたひそかな恋心を詠んだ2首の歌から、

アルコールとノンアルコールの、２種類の食べるカクテルが登場です。

いちごとウォッカ、リモンチェッロ（イタリアを起源とするレモンを用いたリキュール）で作るソルベ。

ノンアルコールには金環とオレンジのソルベ。

二種類どちらも、上から桃色の泡で包むことで、「隠しきれない恋心」を表現。

素敵すぎます・・・

自分の気持ちに合わせて

また、相手に伝えたい思いをこのカクテルに託して、

なんていうのも素敵

琵琶湖ホテル↓