息子の栄養指導で、ニラは体に良いそう
で、最近ではちょこちょこ食卓に登場し
ます。
【材料】
卵：３個
塩：小1/2
胡椒：少々
韮：２束
醤油：小２
オイスターソース：小１
砂糖：小２
酒：小２
サラダ油：大１
【作り方】
① ニラは洗って、４㎝位に切る。
② 卵を溶き、塩・胡椒する。
③ それ以外の調味料をあわせておく。
④ フライパンに油を入れ、卵を入れ、
強火で一気にかき混ぜて、半熟卵を
作り、取り出す。
⑤ 油を少し足して、強火でニラを炒める。
⑥ ニラがしんなりし始めたら、卵も戻し、
全体をざっと混ぜ、あわせておいた
調味料を加える。
→一度に全てではなく、ニラの量で
調整する。
(@￣□￣@;)！！
写真撮り忘れた～(涙)
で、最近ではちょこちょこ食卓に登場し
ます。
【材料】
卵：３個
塩：小1/2
胡椒：少々
韮：２束
醤油：小２
オイスターソース：小１
砂糖：小２
酒：小２
サラダ油：大１
【作り方】
① ニラは洗って、４㎝位に切る。
② 卵を溶き、塩・胡椒する。
③ それ以外の調味料をあわせておく。
④ フライパンに油を入れ、卵を入れ、
強火で一気にかき混ぜて、半熟卵を
作り、取り出す。
⑤ 油を少し足して、強火でニラを炒める。
⑥ ニラがしんなりし始めたら、卵も戻し、
全体をざっと混ぜ、あわせておいた
調味料を加える。
→一度に全てではなく、ニラの量で
調整する。
(@￣□￣@;)！！
写真撮り忘れた～(涙)
