シーザーサラダ

最近シーザーサラダにはまっています。
夕飯はサラダ一人一皿。

昨日はベーコンを乗せたシーザーサラダにしました
真ん中はポーチドエッグを乗せ、全ての素材が意外な組み合わせなのにすばらしいハーモニー
アンチョビフィレとクルトンがアクセントになってホント美味しい～

お好み焼き＆リゾット

サボっていたお料理も久々に復活
土曜の夜はサーモンのリゾット、日曜はお好み焼きを作りました

リゾットはずーっとかき混ぜていないといけないイメージがあり、面倒だったので随分作っていませんでしたが、最近見た料理番組でゆっくりお米を炊いて、最後の5分ほどがんばってかき回せば独特のねっとりした食感になるとイタリアンシェフが言っていたのを見てひらめきました。

途中まで炊飯器で炊いて、最後の仕上げを鍋でする！
手抜き大成功で、ずっとかき混ぜて作ったのと同じリゾットができました！


お好み焼きはフライパン一杯に作って、小さく切って取り分けるようにしました。
キャベツたっぷりが甘くて美味しいですね。


ちなみにお好み焼きの後ろに写ってる水仙、買ったときはつぼみちらほら↓でしたが一日で写真のように満開になりました！
生命力を感じますね。

のんびり土曜日

土曜日はのんびりお買い物でした
週末はとっても天気が良くて、気温18度ほどぽかぽか日和でした

イギリスにもやっと春が来ましたよーー

最近ジムに入会したので、新しいスニーカーとウェアをゲットしてきました。
休憩はお馴染みのカフェで
（とっても天気がよかったので、アイフォンで撮った写真も色がきれい！）



違う種類のパニーニを注文して半分づつ交換するのが定番です。
ミントラムのパニーニとアボガド・ドライトマト・サラミのパニーニ



ちょっと寄ってみたHMVでは日本映画のDVDを発見しました。
宮崎駿作品はこちらでも人気があるのか、結構品揃え豊富でした



千と千尋の神隠しはこっち版を持っているのですが、まだ見ていません。
またのんびりしたいときに見ようと思います。